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vendredi, 28 janvier 2011

La Saint-Vincent Tournante 2011

Voici une belle tradition française, elle est basée sur la promotion des valeurs humanistes telles que l'entraide et le partage et sur la sauvegarde du patrimoine culinaire: la Saint-Vincent Tournante. Cette fête annuelle, multiséculaire et bourguignonne a lieu cette année du 29 au 30 Janvier 2011 dans la belle commune de Corgoloin, là où débute la Côte de Nuits. Vous aurez compris, je fais référence aux vins de Bourgogne. L'annonce de la Saint-Vincent est pour nous, le prétexte pour diffuser ces valeurs chevaleresques  et la promotion des produits des terroirs, des vertus qui nous tiennent à coeur. Nous vous précisons que c'est une partie de notre identité partagée à l'ensemble de l'humanité, la Gastronomie Française, qui a été récemment reconnue par l'UNESCO. Cette institution internationale s'est engagée dorénavant à défendre cette partie de notre identité.  C'est aussi le prétexte de vous rappeler l'existence et les motivations des Confréries.

 Il faut préciser que si cette fête est une création relativement récente, elle date de 1938, et si elle fut fondée par une confrérie illustre et elle aussi relativement récente, la Confrérie des Chevaliers du Tastevin créée en 1934, http://www.saint-vincent-tournante2011.fr/fr/histoire-de-... et http://www.st-vincent-tournante.fr/page.php?lang=fr , elle s'inscrit toutefois dans l'idée de valoriser un patrimoine et des pratiques ancestraux. Sa création fut une renaissance enracinée: valoristaion des cépages et de l'oenologie avec des confrères ayant un uniforme semblable aux confréries existantes en Occident depuis le Moyen-Age, un saint patron des viticulteurs depuis le Moyen-Age (saint Vincent). Le principal événement de la fête est la participation de l'ensemble des participants avec les confrères à la célébration d'une messe d'action de grâce autour de la dévotion à saint Vincent : http://www.saint-vincent-tournante2011.fr/fr/programme-de... 

Mais si l'idée de valorisation la viticulture est louable, quoique l'abus d'alcool est dangereux pour la santé et il peut être mortel, la véritable raison d'être de cette fête est de sa confrérie est l'entraide et le partage avec autrui. La Confrérie des Chevaliers du Tastevin a voulu reproduire les valeurs qui étaient jadis celles des secours mutuels des villages viticoles et de l'ensemble des corporations (ancêtres des syndicaux) et des différentes confréries apparues au Moyen-Age, http://fr.wikipedia.org/wiki/Fête_de_la_Saint-Vincent_tou...  Or, il n'y a pas que les Bourguignons et les Chevaliers du Tastevin qui invoquent saint Vincent, il y a les autres viticulteurs comme ceux de la Champagne. Là-bas, on fête la Saint-Vincent plusieurs semaines avant la Saint-Vincent Tournante des bourguignons comme c'est aussi le cas dans le Berry où on apprécie le Sancerrois. Jadis, il y avait une confrérie de vignerons implorant saint Vincent dans de très nombreuses communes champenoises. En 1930 fut créée l'Archiconfrérie Saint-Vincent des Vignerons de la Champagne. Le but est identiqe, s'entraider et promouvoir un produit de qualité  avec les techniques artisanales et respectueuses du produit: http://www.maisons-champagne.com/orga_prof/historique_stv...

Ces premières conféries en France, ressuscitées sous le Directoire après leur suppression sous la Révolution, se divisent en deux groupes : les confréries profanes valorisant un produit de la gastronomie (vin, fromage, coquille Saint-Jacques...) et les confréries religieuses valorisant l'aide sociale au nom du Christ, les fameux Pénitents. Toutefois, la majorité des confréries profanes se réfèrent à un saint patron et quand vient le jour de la fête de leur confrérie, la majorité des confrères assistent à une messe à la gloire de leur saint, comme nous l'avons vu pour la Saint-Vincent Tournante. Ils existent un grand nombre de confréries profanes ou religieuses en France et dans d'autres pays occidentaux. Voici le site du Conseil Français des Confréries, elles sont profanes : http://www.confreries-france.com/ Voici le site de la Maintenance des Confréries de Pénitents présentes sur le territoire français essentiellement dans le Midi: http://www.penitents-confrerie.org/   Enfin voilà le site officiel de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin: http://www.tastevin-bourgogne.com/fr/

 Les confréries berrichonnes et champenoises ont raison de fêter la Saint-Vincent au mileu du Mois de Janvier, le calendrier liturgique place d'ailleurs cette fête le 22 Janvier. Or, pourquoi les viticulteurs ont -ils choisi saint Vincent comme patron ?  Nous avons trouvé deux liens complémentaires qui peuvent vous donner une réponse définitive : http://www.ac-reims.fr/datice/espagnol/epernayvalencia/or... et http://www.1000questions.net/fr/Qui-sont/saint_vincent.html

 Si vous voulez avoir le plaisir d'écouter les chants traditionnels des vignerons, vous pouvez alors acquérir le CD suivant: http://choeurmontjoie.org/boutique/tous-les-cd_5__cvv.html

 

 

 

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